COMUNICATO N. 15/2004
Visso, 22 dicembre 2004
Un progetto per l’agricoltura ed il territorio, per la
valorizzazione della storia, della cultura e delle tradizioni locali: questo è
l’obiettivo del progetto agricoltura sostenibile avviato dal parco in
collaborazione con il Dipartimento di Scienze Veterinarie dell’Università di
Camerino e con l’Associazione Italiana Agricoltura Biologica.
Nell'ambito di tale progetto sono stati allestiti, presso le
Case del Parco, degli sportelli informativi rivolti a turisti e visitatori. Qui sarà possibile sapere dove acquistare
i prodotti tipici e avere informazioni sui “sentieri del gusto” - itinerari che
verranno attivati in collaborazione con gli imprenditori agricoli - o “sulle
fattorie tipiche” e di qualità presenti all'interno del territorio Sibillini.
Alla nascita di questi sportelli è legata anche la creazione
di “spazi espositivi” riservati ai prodotti del territorio: da quelli ottenuti
con metodi biologici, a quelli certificati DOP e IGP, fino ai prodotti
"tradizionali", sia marchigiani che umbri.
Parallelamente
sono già in corso di realizzazione interventi sperimentali finalizzati allo
sviluppo della tartuficultura, alla produzione di insaccati di pecora e alla
realizzazione di allevamenti di tipo semi estensivo del suino all’aperto.
Attivo sin dal 2002, il progetto ha saputo anticipare una tendenza confermata
dal recente accordo siglato tra le Associazioni Agricole e la Federazione
Italiana dei Parchi e delle Riserve Naturali, accordo con il quale si sancisce
la volontà a livello nazionale di valorizzare i prodotti di qualità derivati da
processi di produzione sostenibili per l’ambiente.
Gli
sportelli saranno attivi fino al prossimo mese di giugno. Gli interessati
possono conoscere nel dettaglio orari e giorni di apertura telefonando ad una
delle quindici Case del Parco dislocate nel territorio - indirizzi e numeri di
telefono sono disponibili su www.sibillini.net
- o contattando direttamente gli uffici dell'Ente al numero 0737/972702.