L'azienda agricola nasce nel 1992 ad opera dei miei genitori, Emilia Perla e Caio Coccia a prosecuzione di una tradizione di famiglia, che si occupa di agricoltura da generazioni. Inizialmente l'attività dell'azienda era incentrata sll'allevamento di bovini ed ovini, e solo successivamente è stato realizzato il caseificio. Venuti a mancare i miei genitori mi sono trovata di fronte ad una scelta difficile: cedere l'attività o proseguirla a discapito di un percorso professionale diverso già intrapreso?. L'amore per la tradizione di famiglia ha prevalso e così oggi mi trovo a condurre un'azienda agrituristica che guarda al futuro, con uno sguardo sul passato. L'azienda lavora in un'ottica di multifunzionalità: è riconosciuta infatti dalla Regione Umbria come fattoria didattica, si è arricchita di servizi di ricettività ed è possibile degustare in azienda dei nostri prodotti che conservano comunque i sapori autentici della tradizione.