FAMIGLIA ROSACEAE
Sorbus aria L.
NOME: Sorbus aria ( L.) Crantz NOME INGLESE: Mountain ash
NOME VOLGARE: sorbo montano, farinaccio FORMA BIOLOGICA: P caesp (P scap)
Caratteristiche
Albero di dimensioni medie a portamento spesso cespuglioso, a crescita lenta ma longevo, corteccia grigiastra con anelli trasversali.
Foglie singole, spesse e ovoidali bianco tormentose nella pagina inferiore e picciolate.
Fiori ermafroditi, infiorescenze a corimbi eretti di 5-8 cm con fiori bianchi. Fioritura a maggio/giugno
Frutti Pomi ovoidali di 1,5cm, rosso aranciati quando maturi e commestibili a maturazione (ottobre-novembre).
Seme ovoidale con tegumento duro.
Impieghi Il legno č duro e forte, ma ha impieghi limitati anche per le modeste dimensioni del fusto. I frutti sono commestibili ed erano utilizzati per fare una salsa per la cacciagione; in tempi di carestia la loro polpa farinosa era mescolata nel pane.

Pianta eliofila , xerofila e pioniera
HABITAT: piano montano
Specie diffusa in boschi di latifoglie (fino ai 1900 m), come cespuglio sale in quota. Si trova soprattutto in situazione di pendio e preferisce suoli calcarei facilmente riscaldabili. Stazioni adatte al sorbo montano sono spesso rocciose o instabili, a limite della faggeta.
Localizzazione nel Parco: Forca di Gualdo, al limite della faggeta, Pian Grande, Pizzo Tre Vescovi, Monte Careschio, Passo Galluccio, Valle Camartina (Arquata), Forca di Presta, Monte Castel Mainardo, Colle della Cesa (Fiastra), ecc.
PROPAGAZIONE
Propagazione per talea semilegnosa o da seme. Semina diretta in autunno con germinazione difficoltosa in genere dopo due anni, in quanto i semi presentano una quiescenza fisiologica e tegumenti legnosi molto duri. Per una rapida e elevata germinazione č necessario raccogliere i frutti appena sono maturi, pulirli dalla polpa, lasciarli essiccare all’aria per alcune settimane e immergerli in acido solforico concentrato per 45-90 minuti. Segue un accurato lavaggio in acqua corrente e stratificazione del materiale sementiero in perlite e torba per 90-120 giorni.