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Caratteristiche
Albero di dimensioni variabili (5 - 20 m) simile al sorbo degli uccellatori ma con corteccia incisa, molto longevo, lento accrescimento.
Foglie alterne impari pennate, composte, lungo fino a 20 cm
Fiori ermafroditi numerosi, in corimbi ramosi e tormentosi in principio poi glabri.
Frutti pomo subgloboso o piriforme (2 -3 cm) a maturità inoltrata dolce (sorbola), di colore giallo rossastro e punteggiato. Maturazione settembre/ottobre.
Seme piatto, angoloso e bruno immerso nella polpa verdognola e dolce.
Impieghi I frutti aciduli se lasciati in ipermaturare, diventano dolci e appetibili dalla fauna selvatica. Utilizzato per marmellate e gelatine.
Principi attivi polpa dei frutti acidula, ricca di acido malico e vitamina C.
Pianta eliofila, tollerante all’aridità |
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HABITAT: piano collinare e alto collinare
Diffusa in boschi submediterranei, coltivata anche per il frutto, fino agli 800 m di quota. Si adatta a qualsiasi terreno anche se predilige i suoli calcarei.
Localizzazione nel Parco: Fieni di Fiastra, Visso cedui di quercia, Valle del Fiastrone, ecc. |
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PROPAGAZIONE
Propagazione per talea semilegnosa o da seme, quest’ultima estremamente lenta. Può essere utile la stratificazione in frigorifero per qualche mese.
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