MIELE
Il miele “cibo degli dei”, è forse l’alimento più naturale
che esista in quanto prodotto interamente dalle api a partire dal nettare dei fiori.
A seconda del fiore da cui il nettare proviene il miele assume colorazione,
caratteristiche, sapore e nomi diversi; per questo troviamo, nel Parco, miele di
acacia, di castagno e di millefiori. Per ottenere un miele di qualità sono
elementi necessari un ambiente incontaminato ed abbondanti fioriture spontanee.
Il miele è un po’ lo specchio di questo territorio, di cui rappresenta i vasti
altipiani ricchi di leguminose foraggere e il clima dolce, nel periodo
primavera-estate, che consente fioriture prolungate.
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Cooperativa Ape dei Sibillini
Preci (PG) - Via Faito, 18 - Tel. 0743 99597 - Miele di millefiori
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Albino Cecchi
Amandola (AP) - Via San Lorenzo, 9 - Tel. 0736 847802 - Miele di
acacia miele di millefiori.
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Caio Coccia
Norcia (PG) - Frazione Castelluccio Via Pian Grande - Tel. 0743
821105 - Miele di millefiori di montagna.
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Filippo Colibazzi
Amandola (AP) - Via A. Biondi, 69 - Tel. 0736 848171 - Miele di
acacia miele di millefiori.
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Il Massaro di Silvano Agabiti
Norcia (PG) - Via Case Sparse, 123 - Tel. 0743 817490 - Miele di
acacia, miele di lupinella, miele di millefiori, miele di millefiori di
lata montagna, miele di castagno, miele di foresta.
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Monastero Benedettine Sant'Antonio Abate
Norcia (PG) Via delle Vergini, 13 - Tel. 0743 828208 - Miele di
Millefiori. Da segnalare anche per le rosichelle e i pani rituali.
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Cooperativa Monti Azzurri
Pievebovigliana (MC) - Piazza Vittorio Veneto, 11 a - Tel- 0737
44422 - Miele di millefiori: Da segnalare anche per i salumi e
diverse varietà di mele: Limoncella, Rosa Gentile, Renetta, Rosa San
Pietro, Rosa dei Monti Sibillini, Muso di Bue.
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Liliana Tosti Ibetti
Montegallo (AP) - Frazione Abetido, 38 - Tel. 0736 806586 -
Miele di acacia, miele di castagno, miele di millefiori.
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