Nel mese di marzo il Parco ha organizzato un ciclo di incontri nell’ambito della CETS, la metodologia partecipativa adottata a livello europeo da moltissime aree protette. Al forum sono stati chiamati gli operatori della ristorazione per la realizzazione di un progetto di rete che coinvolge tutto il territorio del Parco: un menù a km zero che lega i ristoranti alle aziende agricole del Parco. Per favorire la massima partecipazione si sono svolte tre riunioni dislocate territorialmente nei diversi versanti del Parco: Amandola, Visso e Norcia. Il progetto, terminato e lanciato ad agosto, ha messo in rete più di sessanta diversi operatori locali del comparto alberghiero, della ristorazione ed agricolo. |
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