Il miele “cibo degli dei”, è forse l’alimento più naturale
che esista in quanto prodotto interamente dalle api a partire dal nettare dei fiori.
A seconda del fiore da cui il nettare proviene il miele assume colorazione,
caratteristiche, sapore e nomi diversi; per questo troviamo, nel Parco, miele di
acacia, di castagno e di millefiori. Per ottenere un miele di qualità sono
elementi necessari un ambiente incontaminato ed abbondanti fioriture spontanee.
Il miele è un po’ lo specchio di questo territorio, di cui rappresenta i vasti
altipiani ricchi di leguminose foraggere e il clima dolce, nel periodo
primavera-estate, che consente fioriture prolungate.
Maramiele Sibillini di Mara Viti
Montegallo (AP) - Frazione Collefratte, 20 - Tel. 329/0211276 - Miele di millefiori, Miele di castagno
Cooperativa Ape dei Sibillini
Preci (PG) - Via Faito, 18 - Tel. 0743 99597 - Miele di millefiori
Albino Cecchi
Amandola (AP) - Via San Lorenzo, 9 - Tel. 0736 847802 - Miele di
acacia miele di millefiori.
Caio Coccia
Norcia (PG) - Frazione Castelluccio Via Pian Grande - Tel. 0743
821105 - Miele di millefiori di montagna.
Filippo Colibazzi
Amandola (AP) - Via A. Biondi, 69 - Tel. 0736 848171 - Miele di
acacia miele di millefiori.
Il Massaro di Silvano Agabiti
Norcia (PG) - Via Case Sparse, 123 - Tel. 0743 817490 - Miele di
acacia, miele di lupinella, miele di millefiori, miele di millefiori di
lata montagna, miele di castagno, miele di foresta.
Monastero Benedettine Sant'Antonio Abate
Norcia (PG) Via delle Vergini, 13 - Tel. 0743 828208 - Miele di
Millefiori. Da segnalare anche per le rosichelle e i pani rituali.
Cooperativa Monti Azzurri
Pievebovigliana (MC) - Piazza Vittorio Veneto, 11 a - Tel- 0737
44422 - Miele di millefiori: Da segnalare anche per i salumi e
diverse varietà di mele: Limoncella, Rosa Gentile, Renetta, Rosa San
Pietro, Rosa dei Monti Sibillini, Muso di Bue.
Liliana Tosti Ibetti
Montegallo (AP) - Frazione Abetido, 38 - Tel. 0736 806586 -
Miele di acacia, miele di castagno, miele di millefiori.