I PIATTI DEL MENU' DELLA SIBILLA
Ecco i piatti che compongono il menù della Sibilla.Scopri cosa c'è nel
piatto, da dove provengono le materie prime utilizzate, conosci i
ristoranti dove puoi degustarli e inizia il tuo viaggio nel gusto
AMANDOLA
Fregnacce rosse
Rifugio Città di Amandola
entra nel ristorante
e scopri cosa c'è nel piatto...
Fregnacce al tartufo
Rifugio Città di Amandola
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Fregnacce rosse
Rifugio di Garulla
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Fregnacce al tartufo
Rifugio di Garulla
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Cucciole in umido
Ristorante La gorbe e l'ua
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La polenta...lenta
Ristorante La gorbe e l'ua
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Vincisgrassi
Osteria Mare e Monti
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ARQUATA
Zuppa di lenticchie
Rifugio degli Alpini
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CASTELSANTANGELO
Variazioni di agnello
Dal Navigante
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CESSAPALOMBO
Dolcetto della Sibillina Golosa
Palazzo Simonelli - Trattoria La Sibillina Golosa
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FIASTRA
Agnello Scottadito
Albergo Sasso Bianco
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Crostone al forno con verdure o prosciutto
Rifugio di Tribbio
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Lenticchia con salsicce
Ristorante Il Gatto e La Volpe
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MONTEFORTINO
Torta di mele rosa dei Sibillini
Rifugio di Rubbiano
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Mezze maniche alla mela rosa
Colle Verde
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MONTEGALLO
Zuppa di ceci e castagne
Albergo Vettore
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Zuppa di funghi porcini
Lo Spuntino
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MONTEMONACO
Zuppa di castagne sibilline
Hotel Monti Azzurri
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Cappellacci ai funghi porcini
Hotel Monti Azzurri
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La patata sotto la cenere
Agriturismo Il Tiglio
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Cinghiale alla mela rosa
Rifugio Altino
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NORCIA
Farrechiata
Il Guerrin Meschino
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Canaloni del Vettore
Taverna Castelluccio
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Tagliatelle fatte in casa con roveja
Ristorante Il Fienile
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Spumone al miele di montagna e cioccolato
Ristorante Granaro Del Monte
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Zuppa di lenticchie biologiche
Taverna del Boscaiolo
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Zuppa di farro biologico
Ristorante Sienti'n può
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SANGINESIO
Polentone al forno con ragù maceratase
Agriturismo La quercia della memoria
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Tagliatelle alle primule
Agriturismo La quercia della memoria
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USSITA
Filetto di trota fario gratinata al forno
Hotel Ussita
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Bonus Henricus con gnocchi di ricotta e noci tostate
Felycita
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Pennette alle erbe del parco
Rifugio del Fargno
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VALFORNACE
Vincisgrassi
Agriturismo Sapori di Campagna
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